Granada será el escenario, del 17 al 20 de noviembre, de la celebración de Gastrotur, la 1ª Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico (http://www.feriagastrotur.com/).
Gastrotur nace con la intención de convertirse en punto de encuentro entre profesionales de la hostelería, operadores de turismo, fabricantes, consumidores, cocineros, gastrónomos y turoperadores que hacen una gran labor de divulgación y difusión de la pluralidad y bondades que poseen los productos autóctonos españoles, sin olvidarse de la gran oferta turística de nuestro país.
Respecto a las actividades que se van a desarrollar en Gastrotur, destacan las Jornadas Técnicas sobre el Aceite de oliva, nutrición y salud, que cuenta con los mejores ponentes especializados en el sector oleícola, así como las clases magistrales de cocina, a cargo de cocineros como Nacho Manzano (2 estrellas Michelín. Restaurante Casa Marcial en Arriondas (Asturias), Paco Roncero (2 estrellas Michelín. Terraza del Casino de Madrid) y Juan Andrés R. Morillas (Campeón de España de Cocineros y próximo representante en el prestigioso campeonato, Bocuse D’Or)
Además, tendrá lugar el I Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra y numerosas catas-maridaje como la de caviar, de vinos, de quesos, de agua, de whiskys de Malta, etc.
Las actividades se completarán con el Foro de Innovación en el sector turístico, el Foro de Internacionalización «Rumbo al Exterior», concursos populares de cocina, campeonatos de repostería y talleres, mesas redondas, etc.