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Últimos vinos: Viña Sol, Mediterrania de Codorniú y Adaro

No suelo escribir mucho de vinos porque no me considero una experta, aunque es mi bebida favorita. He probado muchos y leo y escucho bastante sobre ellos. Y dado que es un sector al que tengo fácil acceso, llevo años muy vinculada a él. Así que aquí traigo las 3 últimas referencias que he tenido ocasión de probar.

Viña Sol, de Bodegas Torres, acaba de cumplir ¡medio siglo! Es uno de los vinos blancos más conocidos. Su nombre y su etiqueta reproducen el sol mediterráneo con el que iban estampadas las barricas que Torres, nuestra bodega más internacional, mandaba a Cuba y a Puerto Rico.
Han lanzado un estuche con una edición especial y limitada. El vino es de un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Es fresco, joven y está elaborado en el Penedés, a partir de la uva parellada. Por cierto, se exporta ¡a más de 80 países! ¡Felicidades por las bodas de plata de Viña Sol!

-Cava Mediterrania, de Codorniú, acaba de ser lanzado en forma de una colección de 4 botellas diseñadas por el artista valenciano Javier Mariscal. Un cava que refleja la historia, el sonido y el sabor del Mediterráneo. Además de que «los vestidos» son preciosos, este brut, hecho con las tradicionales variedades del cava (macabeo, xarel.lo y parellada) es muy agradable y fresco. Su color es amarillo dorado y sus burbujas finas y persistentes. En nariz, destacan ciertas notas cítricas, almendras y a flores blancas. Y al probarlo evocamos algunas notas salinas y a yodo que nos recuerdan al mar. ¡Genial para esta época!

-Adaro 2010, de PradoRey, es la segunda añada de uno de sus vinos más especiales elaborado en homenaje al fundador de la bodega, Javier Cremades de Adaro, un visionario que en su día apostó por la viticultura extrema. Hoy su nieto y actual director de PradoRey continúa con los valores que heredó de su abuelo: el riesgo, la espera, el mimo, el cuidado y la satisfacción.
Este tinto único, de la Ribera del Duero, está elaborado con las mejores uvas de la variedad Tinta Fino, en el pago Hoyo de Dornajo, de temperaturas y latitudes extremas, Ha pasado 12 meses en barrica y 3 meses más en conos de roble francés. Tiene un intenso color granate. En nariz es muy aromático y están muy marcadas las cerezas y las grosellas. Muy elegante y fresco cuando lo pruebas.

 

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